Indol, također poznat kao "azainden".Molekulska formula je C8H7N.Molekularna težina 117,15.Nalazi se u balegi, katranu, ulju jasmina i ulju cvijeta naranče.Bezbojni lobularni ili pločasti kristali.Osjeća se jak fekalni miris, a čisti proizvod nakon razrjeđivanja ima svježu cvjetnu aromu.Talište 52 ℃.Vrelište 253-254 ℃.Topljiv u vrućoj vodi, benzenu i petroleju, lako topiv u etanolu, eteru i metanolu.Može ispariti s vodenom parom, pocrvenjeti kad je izložen zraku ili svjetlu i smoliti.Slabo je kiselo i stvara soli s alkalijskim metalima, dok se smoli ili polimerizira s kiselinama.Visoko razrijeđena otopina Chemicalbooka ima miris jasmina i može se koristiti kao začin.Pirol je spoj paralelan s benzenom.Također poznat kao benzopirol.Postoje dva načina kombinacije, naime indol i izoindol.Indol i njegovi homolozi i derivati naširoko se nalaze u prirodi, uglavnom u prirodnim cvjetnim uljima, kao što su jasminum sambac, cvijet gorke naranče, narcis, vanilija itd. Triptofan, esencijalna aminokiselina životinja, je derivat indola;Neke prirodne tvari s jakim fiziološkim djelovanjem, poput alkaloida i biljnih čimbenika rasta, derivati su indola.Izmet sadrži 3-metilindol.
Kemijsko svojstvo
Bijela do žuta sjajna ljuskica poput kristala koja postaje tamna kada je izložena zraku i svjetlu.Pri visokim koncentracijama javlja se jak neugodan miris, koji, kada se jako razrijedi (koncentracija <0,1%), proizvodi cvjetnu aromu naranče i jasmina.Talište 52~53 ℃, vrelište 253~254 ℃.Topljiv u etanolu, eteru, vrućoj vodi, propilen glikolu, petrolejskom eteru i većini nehlapljivih ulja, netopiv u glicerinu i mineralnom ulju.Prirodni proizvodi su naširoko sadržani u ulju cvijeta gorke naranče, ulju slatke naranče, ulju limuna, ulju bijelog limuna, ulju citrusa, ulju kore pomela, ulju jasmina i drugim eteričnim uljima.
Upotreba 1
GB2760-96 propisuje da je dopušteno koristiti jestive začine.Uglavnom se koristi za izradu esencija kao što su sir, citrusi, kava, orasi, grožđe, jagode, maline, čokolada, razno voće, jasmin i ljiljan.
Upotreba 2
Koristi se kao reagens za određivanje nitrita, kao i u proizvodnji začina i lijekova.
Upotreba 3
Sirovina je za začine, lijekove i lijekove za hormon rasta biljaka
Upotreba 4
Indol je intermedijer regulatora rasta biljaka indol octene kiseline i indol maslačne kiseline.
Upotreba 5
Može se široko koristiti u jasminu, Syringa oblata, neroliju, gardeniji, orlovim noktima, lotosu, narcisu, ylang ylangu, travnatoj orhideji, bijeloj orhideji i drugim cvjetnim esencijama.Također se obično koristi s metil indolom za pripremu umjetnog mirisa cibetke, koji se može koristiti u čokoladi, malini, jagodi, gorkoj naranči, kavi, orašastim plodovima, siru, grožđu, voćnoj aromi i drugim esencijama.
Upotreba 6
Indol se uglavnom koristi kao sirovina za začine, boje, aminokiseline i pesticide.Indol je također vrsta začina, koji se često koristi u formulacijama dnevnih esencija kao što su jasmin, Syringa oblata, lotos i orhideja, a doza je obično nekoliko tisućinki.
Upotreba 7
Odredite zlato, kalij i nitrit te proizvedite aromu jasmina.Farmaceutska industrija.
Vrijeme objave: 11. srpnja 2023